Ljubitelji slastica znaju da je glazura ključna za savršeno dekorirane kolačiće. Iako mnogi zaziru od rada glazure, zaista ju je jednostavno napraviti. Ona ne mora biti samo čokoladna, već se možete poigrati s raznim sastojcima. Stoga, donosimo vam recept za jednostavnu, ali izuzetno ukusnu glazuru od limuna i šećera u prahu. Ona će vašem desertu dati svježinu, ali i elegantni izgled na kojem će vam svi zavidjeti.
Potrebni sastojci:
- 200 g šećera u prahu
- 5 žlica ocijeđenog soka limuna
- Nasjeckane pistacije za ukrašavanje
Priprema:
U posudu stavite zajedno šećer u prahu i ocijeđeni sok limuna. Pomoću miksera, miješajte sastojke dok ne dobijete glatku, homogenu smjesu, otprilike 10-15 minuta. Imajte na umu da je jako važno da glazura od limuna i šećera u prahu bude potpuno bez grudica kako bi se ravnomjerno nanijela na kolačiće.
Pripremljenu glazuru nanesite na ohlađene kolačiće. Ovaj korak može se izvesti uz pomoć žlice ili četkice za glazuru. Pazite da svaki kolačić bude ravnomjerno premazan kako bi zadržao svoj oblik i okus. Dok se glazura od limuna i šećera u prahu još nije stisnula, pospite kolačiće nasjeckanim pistacijama. Ovaj dodatak ne samo da dodaje hrskavu teksturu, već i lijep kontrast boja koji čini vaše kolačiće vizualno privlačnima.
I za kraj, kolačiće postavite na žičanu rešetku i ostavite ih da se glazura potpuno ohladi. Ovo će omogućiti da se glazura stvrdne i da kolačići budu spremni za posluživanje.
Bilo da pripremate kolačiće za obitelj, prijatelje ili posebne prigode, ovaj jednostavan recept za glazura od limuna i šećera u prahu zasigurno će sve oduševiti. Isprobajte ga i uživajte u komplimentima koje će vaše slastice zasluženo dobiti!