Prema najnovijem izvješću CSIRO-a (The Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation, 2010. Apple Report), konzumiranje jedne jabuke na dan zaista ima sjajne učinke po zdravlje – ublažava simptome astme i alergija, a drži i težinu pod kontrolom.
"Postoje dobri dokazi da unosom jabučnih polifenola (tri jabuke na dan) može sniziti razinu kolesterola", rekao je profesor Manny Oakes, autor CSIRO-ve publikacije, odnosno knjige Total Wellbeing Diet. "Jabuke vjerojatno imaju veliku ulogu i u smanjenju rizika od dijabetesa tipa 2, što potvrđuju brojna istraživanja koja su dokazala da žene koje jedu jabuku na dan imaju 28% manje šanse da obole od njega", rekao je Oakes.
Kora jabuke sadrži najviše polifenola (biljni spojevi s velikom anitoksidativnom aktivnošću) i antioksidanata pa se zato potrudite da je pojedete čitavu.