Aronija je vrsta bobičastog voća iz porodice ruža koja je uvelike zaintrigirala znanstvenike. Oboljeli od ‘kuge današnjice’ kunu se u ovu čudesnu bobicu koja upija radijaciju i štiti od infekcija.
Biljka nalik ribizu u Europu je došla iz Sjeverne Amerike gdje su je domoroci koristili kao hranu i lijek. Na našem je kontinentu prvo bila zapažena zbog ljepote cvijeta, a kod nas se uzgaja u kontinentalnom dijelu države. Cvate krajem travnja, a plodovi dozrijevaju u kolovozu ili rujnu. Bobice ostaju na biljci, ne opadaju i ne kvare se, pa se branje plodova može produžiti i na dva mjeseca.
Otporna je na štetočine, ne zahtijeva upotrebu pesticida i zato se smatra 100 posto ekološkom biljkom. Uspijeva na svim vrstama tla, ali ne trpi sušu. Dobro pak podnosi zimu i mraz, lako preživljava na temperaturama i do 47 stupnjeva ispod ništice, pa je zbog toga još nazivaju i sibirskom borovnicom.
Zbog svoje izdržljivosti na niskim temperaturama danas se uzgaja u Finskoj, Švedskoj i Rusiji, kao i u ostalim dijelovima svijeta gdje je većinom smatraju ljekovitim biljem.
Njezina jaka ljekovita svojstva dokazuje i činjenica da su je nakon eksplozije u Černobilu, koristili za ublažavanje posljedica radijacije.
Bogata antioksidansima, flavonoidima, mineralima u tragovima, folnom kiselinom i vitaminima B, C i E, aronija ima najveće antioksidativno djelovanje među svim bobičastim i orašastim voćem. Djeluje antivirusno, antibakterijski i antiupalno, a zbog velike količine antocijana jača imunitet te smanjuje rizik od raka. Mnogi pacijenti oboljeli od te opake bolesti kunu se u njezina blagotvorna svojstva, a sok od aronije nazivaju nektarom života.
Blagotvorna svojstva ove biljke možemo nabrajati u nedogled.
Aronija sprečava nastanak kardiovaskularnih bolesti, snižava visoki tlak i kolesterol te potiče proizvodnju dobrog kolesterola. Stimulira rad jetre, pomaže kod žučnih kamenaca i upala žučnog mjehura ili mokraćnog sustava. Dobra je i za naš probavni sustav – smiruje grčeve i bolove u crijevima, smanjuje upalu sluznice crijeva i uspješno se bori protiv proljeva. Pomaže pri održavanju idealne tjelesne težine, pa se može naći u mnogim proizvodima za mršavljenje.
I dok se još istražuje svo njezino blagotvorno djelovanje na zdravlje, poznato je da je aronija bogata mnogim fitokemikalijama poput flavonoida, polifenola i antocijana. Izvrsna je za detoksikaciju te usporava starenje. Upravo u te svrhe Bio&Bio je osmislio čaroban napitak po imenu Pink Velvet, a mi vam donosimo njegov recept.
[box style=”0″]
RECEPT – PINK VELVET
- 1dl soka aronije
- 2dl zobenog vrhnja
- 1 žlica lanenog ulja
- 2 žlice agavinog sirupa
Sve sastojke izmiksajte u blenderu i uživajte u čaroliji aronije.
[/box]