Novi proizvod Dr. Oetkera za pomoć pri ukuhavanju – Džemfix Super 3:1, idealan je za pripremu izrazito voćnih marmelada, pekmeza, džemova i želea. Pripremite ukusan džem od jagoda i brusnica koji će posebno prijati na prepečenom tostu ili Dr. Oetker palačinkama.
Sastojci:
- 700 g jagoda (vagane pripremljene)
- 100 g suhih brusnica
- 200 ml soka od jabuke
- 1 omot Dr. Oetker limunske kiseline
- 1 omot Dr. Oetker Džemfixa Super 3:1
- 350 g šećera
Priprema:
- Jagode operite, proberite, narežite na četvrtine i izvažite 700 g. Brusnice i usitnite.
- Jagode, brusnice, sok od jabuke i limunsku kiselinu u velikom loncu dobro promiješajte sa šećerom i Džemfixom Super 3:1. Miješajući zakuhajte na jakoj vatri i uz stalno miješanje kuhajte najmanje 3 min. Eventualno skinite pjenu i odmah do ispod ruba ulijte u pripremljene staklenke. Zatvorite poklopcima s navojem, okrenite naopačke i pustite da odstoje otprilike 5 minuta na poklopcu.